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      青海燕麥草-西寧燕麥草知識

      2019-12-24  來自: 青海瑞祥農林牧開發有限公司 瀏覽次數:263

      青海燕麥草-西寧燕麥草知識

      一、燕麥草介紹

      1、分類及其分布

      燕麥(Avena spp.)屬于一年生禾本科早熟禾亞科燕麥屬植物,分為有殼燕麥(亦稱皮燕麥,Avena sativa)和無殼燕麥(亦稱裸燕麥,Avena nuda)兩種,皮燕麥主要用于生產籽實精飼料和飼草,通常稱為飼用燕麥。裸燕麥可糧、飼料和飼草兼用。裸燕麥主要栽培用于糧食和保健食品,由于其蛋白含量高,淀粉含量低,與其它谷物食品比,具有飯后抑制血糖濃度上升和調整胰島素的功效,常被用作糖尿病患者的治療食品。

      燕麥是一種古老的農作物,早在2000多年以前就有文字記載。燕麥屬于禾谷類作物,主要種植于俄羅斯、美國、加拿大、德國、澳大利亞、中國、芬蘭等溫帶地區,其中大部分用于飼用,少量用于糧食,19~20世紀上半葉,其全世界種植面積僅次于水稻、小麥和玉米,位居第四位。隨著機械取代了畜力,其種植面積逐步下降。在20世紀后期,全世界的總產量為3500~4500萬噸,位居第六。由于其適應性強,干草和籽實營養價值均高,適于涼爽濕潤的地區生長,特別是在高緯度或高海拔地區已成為主要的栽培牧草和精料飼用作物,在畜牧等飼養上有著廣泛的應用。由于燕麥育種的突破,飼用燕麥可以在干旱灌溉農業的地區大量種植,產量更高。目前,我國有17個省區種植燕麥,主要有河北、內蒙古、青海、山西,其次為甘肅、寧夏、陜西、新疆、吉林、遼寧、四川、貴州和云南。

      2、生物學特性

      燕麥有春性和冬性之分,冬性燕麥生育期長,一般在200天左右,主要在南半球的冬季種植。春性燕麥主要在北半球種植,生育期一般在85~120天,株高60~160厘米,有些品種可高達200厘米以上。高桿品種產量高,在同等條件下其種子和飼草產量分別比矮桿品種高18%和29%,高產的同時也會帶來植株倒伏,影響產量和品質。而矮桿品種即使在加大播種量時也不易倒伏。播種時期對產量的影響較大,在高海拔,生長期短的地區,宜于早播種,并可加大播種量,要充分利用有限的水熱資源獲得盡量多的生物產量,采用早熟品種可以獲得較高的產量。燕麥具有抗旱能力,但對水分反應敏感,尤其是在開花和灌漿期。在抽穗前后要求相對濕度在57%~68%,其蒸騰系數為58~676,僅次于水稻,而高于其它禾谷類作物。中國北方旱作農區之所以適宜種植燕麥,原因是其生長發育盛期正值當地雨季,水熱條件滿足燕麥生長發育的要求。所以,在東北地區,水熱資源相對青海和一些高原地區較高,植物生長期長,而且6~8月為雨季,有效積溫也高,可以通過調整播種期,使燕麥出苗、分蘗拔節期正處于氣溫高、雨量充沛的時期,使其抽穗期正值8月底和9月初,雨季已結束,保證調制出高品質的干草。

      燕麥的病害主要是冠銹病,國外已培育了抗冠銹病的燕麥品種,如加拿大的Dumont、Riel和Robert;美國的Steele和Valley品種,可以引進栽培。同時,燕麥要避免連作。

      3、化學成分及其成分

      燕麥籽實含有豐富的必需氨基酸,其含量均高于小麥和水稻,是非常好的精飼料。

      燕麥在抽穗期刈割,營養成分很好,完全屬于干草,粗蛋白可以達到14.7%,粗纖維僅為27.4%,產奶凈能也較高,是我國有希望實現產業化生產的禾本科干草。但是,如同其它一年生禾本科牧草一樣,結實期后刈割,草的品質明顯下降,基本屬于秸稈的水平,與其它秸稈類粗飼料相比非常相似。即使田間雜草,如稗草、狗尾草、蘆葦在抽穗期刈割也能獲得較好的干草。所以,適時刈割是決定禾本科牧草品質重要的因素。

      我國近年來對禾本科牧草干草生產有了較明顯的推廣,主要集中在青海、甘肅、內蒙、黑龍江等地區,在一些大型、規?;竽翀龅膸酉?,對燕麥干草的營養有了的了解。我國青海生產的燕麥干草營養成分與國外質量接近,屬于禾本科干草。

      4、燕麥干草質量評價

      牧草是促進奶業健康可持續發展的基礎,也是保障牛奶質量安全的基礎。為了保證牛奶的質量安全,世界各國均禁止給奶牛飼喂動物性蛋白飼料,這使得以牧草為代表的植物性蛋白飼料成為奶牛養殖必不可少的投入品。我國近些年奶業的飛速發展,帶動了牧草的生產和使用。牧草生產逐步走向產業化。我國牧草種植目前以紫花苜蓿為主,其它牧草如一年生黑麥草、飼用燕麥為輔。由于牧草產業起步較晚,國產草產品的產量和質量不能滿足奶業需要。每年從美國進口苜蓿干草,且進口量逐年增加,2012年達到44.22萬噸。此外,還從澳大利亞進口燕麥干草,2012年進口量已達到1.75萬噸。我國飼用燕麥生產主要有兩個類型。一個是皮燕麥(Avena sativa L.),以生產牧草為主要用途。另一個是裸燕麥(Avena nuda L.),傳統做為糧食用,也可以生產牧草。在牧草需求不足、牧草價格走高的形勢下,我國飼用燕麥的種植面積逐年擴大,干草產量逐年增加。但也存在著產品質量參差不齊、缺乏評價標準的問題,給燕麥干草生產、使用與貿易帶來很多不便。而澳大利亞由

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